Pão lowcarb de castanha-do-pará
Em busca de uma melhor qualidade de vida, muitos aderiram à dieta low carb, um método de emagrecimento que propõe a redução do consumo de carboidratos. Na dieta diária, especialistas na área nutricional apontam como sendo o ideal consumir até 50% de carboidratos como pães, massas, batatas e arroz, combinados com proteínas, legumes, verduras, grãos e frutas. A dieta low carb seguida por muitos para o emagrecimento, prioriza o consumo de carboidratos com baixo índice glicêmico, alimentos integrais ricos em fibras, que auxiliam na perda de peso. O consumo de alimentos gordurosos e altamente proteicos também deve ser controlado.
Pão low carb de castanha-do-pará
Ingredientes
- 3 ovos;
- 1 ½ xícara de chá de farinha de castanha-do-pará;
- ½ xícara de água morna;
- 2 colheres de chá de fermento biológico seco;
- 2 colheres de sopa de farinha de linhaça dourada;
- 1 colher de sopa de mel;
- 1 colher de chá de sal.
Modo de preparo
- Dissolva o fermento juntamente com o mel na água morna e deixe repousar por 5 min;
- Bata os ovos e acrescente as farinhas;
- Adicione a mistura de fermento e mexa bem;
- Unte uma forma de bolo inglês com azeite, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido 180°C por 35 min ou até que doure.
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