Bolo de Milho Fit e Light

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Ingredientes

  • 3 Ovos
  • Milho em Conserva – 1 Lata (Escorra e lave o milho)
  • Óleo de Coco – 6 Colheres de Sopa
  • Água – 1/2 Xícara (Usar apenas se a massa ficar muito pesada)
  • Farinha de Linhaça – 1/2 Xícara
  • Farelo de Aveia – 2 Xícaras
  • Canela em Pó – 1 Colher de Chá
  • Açúcar Mascavo – 1 Xícara
  • Fermento em Pó – 1 Colher de Sopa
  • Chia – 1 Colher de Sopa

Preparo

  1. Bata os ovos, água e milho no liquidificador até ficar consistente.
  2. Depois misture os ingredientes secos em uma vasilha com a mistura do liquidificador.
  3. Quando ficar homogênea, despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido por 25 minutos.
  4. Fure com um palito e se sair limpo é porque está bom.
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